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पोषण वाटिका महाभियान एवं वृक्षारोपण कार्यक्रम का आयोजन
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बड़वानी | 17-सितम्बर-2021
      देश में चलाये जा रहे पोषण अभियान एवं अन्तराष्ट्रीय पोषक अनाज वर्ष 2023 के परिप्रेक्ष्य में कृषि विज्ञान केन्द्र बड़वानी एव भारतीय किसान उर्वरक सहकारी (ईफकों) के संयुक्त तत्वाधान में कृषक/महिला कृषक एवं स्कूली छात्राओं हेतु पोषण जागरूकता प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया गया। यह महाभियान एवं पौधारोपण कार्यक्रम केन्द्र के प्रधान वैज्ञानिक एवं प्रमुख डॉ. एसके बड़ोदिया के मार्गदर्षन में आयोजित हुआ।   
       इस जागरूकता कार्यक्रम में इफकों के श्री अनुज कुर्मी, सीपा - मिशन सुनहरा कल संस्था के श्री राहुल पाटीदार, रिलायंस फाउण्डेशन एन.जी.ओ. श्री राहुल मालवीय एवं श्री अनिल पंवार ने भागीदारी की । कार्यक्रम के आंरभ में भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद नई दिल्ली द्वारा आयोजित कार्यक्रम का सीधा प्रसारण किया गया। इस ऑनलाईन कार्यक्रम में देश के कृषि मंत्री श्री नरेन्द्र सिहं तोमर, श्री कैलाश चौधरी, राज्यमंत्री कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय, त्रिलोचन महापात्रा, महानिदेशक भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद एवं देश के सभी कृषि विज्ञान केन्द्रों ने भागीदारी की। जिसमें कृषि मंत्री नरेन्द्र सिहं तोमर द्वारा संबोधन में प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी जी के जन्मदिवस पर आयोजित कार्यक्रम पर प्रसन्नता व्यक्त करते हुए किसानों के हित में केन्द्र द्वारा चलाई जा रही योजनाओं के विषय में बताते हुए कृषि क्षेत्र के उत्थान की बात कही ।
       तत्पश्चात वैज्ञानिक डॉ. एसके बड़ोदिया द्वारा पोषण की उपयोगिता एवं प्रमुख पोषण खाद्य मोटे अनाज की उपयोगिता व उसमें पाये जाने वाले पोषक तत्वों एवं स्वास्थय पर पड़ने वाले प्रभाव के विषय में महत्वपूर्ण जानकारी दी। डॉ. बड़ोदिया ने कहा की वर्तमान समय में कोदो, कुटकी, रागी एवं सांवा इनका उपयोग वर्तमान में हॉटल में गोल चावल के रूप में अधिकाशं देखने को मिलता है, जबकि इसमें अधिकतम पोषक तत्व पाये जाते है जो मानव शरीर के लिये लाभदायक हेाते है व साथ ही यह फसल कम उपजाऊ जमीन में कम पानी में तैयार हो जाती है। इसलिये हमें अपने खान-पान में मक्का, ज्वार आदि के साथ कोदो, कुटकी अनाजों को भी शामिल करने की आवश्यकता है।
       केन्द्र के डॉ. डीके तिवारी ने मुनगा के सेवन पर जोर दिया, साथ ही खान-पान के तरीकों में सुधार लाने की बात कही । ईफकों के जिला प्रभारी श्री अनुज कुर्मी नें इस अवसर पर पारंपरिक यूरिया के स्थान पर नैनो यूरिया का उपयोग करने की सलाह दी। केन्द्र के उद्यानिकी वैज्ञानिक डॉ. डीके जैन ने एक छोटे किचन गार्डन स्थापित कर ताजी सब्जियॉं उगाने की तकनीकी जानकारी प्रदान की। इस अवसर पर सभी प्रशिक्षणार्थियों को ईफकों के सहयोग से प्राप्त सब्जियों के किट एवं केन्द्र द्वारा सुरजना एवं सीताफल की पौध वितरित की गई। इस कार्यक्रम के सफलतापूर्वक आयोजन में श्री इन्दसेन नागले-पहल जन सहयोग संस्थान, शासकीय हाईस्कूल तलुन से श्रीराम डावर, श्रीमती निर्मला चौहान, श्रीमती शिवकौर बामनिया का महत्वपूर्ण सहयोग रहा ।
 
(38 days ago)
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