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खाद्य विभाग द्वारा औचक निरीक्षण कर होटल रेस्‍टोंरेट से लिये खाद्य सामग्री के नमूने
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गुना | 09-अक्तूबर-2021
   कलेक्टर श्री फ्रेंक नोबल ए. के आदेशानुसार मिलावट से मुक्ति अभियान के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री रवि शिवहरे एवं श्री मनोज रघुवंशी द्वारा होटल सनी विस्टा प्राइवेट लिमिटेड ए.बी. रोड गुना औचक निरीक्षण किया गया। उक्त होटल के रेस्टोरेंट का निरीक्षण किया गया। रेस्टोरेंट में तैयार किये जा रहे भोजन एवं भोजन बनाने में उपयोग की जा रही सामग्री को देखा गया। निरीक्षण दौरान रेस्टोरेंट में तैयार की गयी दल एवं बटर पनीर मसाला व उपयोग के लिए संगृहीत आटा, इडली मिक्स, एवं धनिया पाउडर की गुणवत्ता की जाँच हेतु नमूने लिये गये। साथ ही टीम द्वारा रेस्टोरेंट में साफ सफाई के साथ मानक खाद्य सामग्री का उपयोग करने एवं विक्रय करने की हिदायत दी गयी। निरीक्षण दल द्वारा एक किराना दुकान ओमकार ट्रेडर्स नानाखेडी गुना का का भी औचक निरीक्षण किया गया एवं शंका के आधार पर विक्रय किये जा रहे सोयाबीन तेल एवं पोहा के नमूने जाँच हेतु लिए गए। सभी नमूने जाँच हेतु राज्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे गये है।
   डॉ. पुरुषोत्तम बुनकर अभिहित अधिकारी खाद्य सुरक्षा प्रशन जिला गुना द्वारा खाद्य सुरक्षा अधिकारियो को आगामी त्योहारों को देखते हुये सजगता के साथ कार्यवाही करने के निर्देश दिए गये है | साथ ही निर्देशित किया गया है कि त्योहारों के समय दूध, मावा, घी मिठाइयों पर विशेष निगरानी रखते हुए जाँच हेतु नमुने लिए जाये। जिससे मिलावट करने वालो को पकड़ा जा सके एवं आम आदमी को मानक एवं मिलावट रहित खाद्य सामग्री सुलभता से उपलब्ध हो सकेl  
 
(58 days ago)
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