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स्कूल, कॉलेज, सामाजिक संगठनों को खुद सामग्री की जांच करने के लिये दिया जायेगा प्रशिक्षण - अच्छी खबर
मिलावटखोरों पर मैजिक बॉक्स कसेगा नकेल
टीकमगढ़ | 10-नवम्बर-2020
   त्यौहारी सीजन में मिलावटखोरों की ओर से की जाने वाली मिलावट का पता लगाने के लिये खाद्य विभाग को मैजिक बॉक्स दिया गया है। इससे खान-पान सामग्री में मिलावट की जांच अब तत्काल की जा सकेगी। यह अपने नाम के अनुरूप ही काम करेगा। इसमें उपलब्ध रसायनों से खाद्य सामग्री जांच कुछ ही पलों में की जा सकेगी। इन नई व्यवस्थाओं से दीपावली के त्यौहार पर मिठाई और मावा की जांच करना आसान हो जायेगा। क्योंकि अब तक खान-पान सामग्री के लिये गये सैंपल को जांच के लिये भोपाल भेजा जाता था। इनकी रिपोर्ट आने में महीनों लग जाते थे।
      भारतीय खाद्य संरक्षण एवं मानक प्राधिकरण नई दिल्ली से म.प्र. के हर जिले को त्वरित प्राथमिक जांच के लिये फूड सेफ्टी मैजिक बॉक्स उपलब्ध कराया जाये हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग इस मैजिक बाक्स से खान-सामग्री, की जांच कर प्रशिक्षण स्कूल, कॉलेज में छात्र-छात्राओं और सामाजिक संगठनों के प्रतिनिधियों को देने की तैयारी कर रहे हैं जिससे लोग खुद ही मिलावट की जांच कर सकेंगे। बताया गया है कि खाद्य सामग्री जांच हो सकेगी। फूड मैजिक बॉक्स की सहायता से विभिन्न खाद्य पदार्थों में दूध और इससे बने अन्य उत्पादों में मावा, घी, पनीर, मिठाई, मसालों में धनिया, मिर्च, हल्दी, विभिन्न प्रकार के खाद्य तेल, शक्कर, गुड़, शहद, दालें, कोल्डड्रिंक, चाय पत्ती, अखाद्य कलर सहित 100 तरह की खाद्य सामग्री की जांच मौके पर ही की जा सकेगी।
(20 days ago)
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