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खाद्य कारोबारकर्ताओं का खाद्य सुरक्षा के सम्बन्ध में दो दिवसीय प्रशिक्षण 2 जनवरी से प्रारम्भ होगा
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उज्जैन | 01-जनवरी-2021
    कलेक्टर श्री आशीष सिंह के निर्देश पर जिले के विभिन्न खाद्य व्यवसायियों, जिनमें नमकीन, मिठाई निर्माता, पोहा, परमल निर्माता, बेकरी, आटा, बेसन, तेल, दुग्ध, मसाला निर्माता को खाद्य सुरक्षा कानून एवं पैकिंग नियमों की अद्यतन जानकारी देने हेतु एवं खाद्य पदार्थों को अपमिश्रण से मुक्त रखने के लिये दो दिवसीय प्रशिक्षण कार्यशाला का आयोजन 2 जनवरी से कालिदास संकुल हॉल में प्रात: 11 बजे से किया जा रहा है। प्रशिक्षण स्थल पर खाद्य कारोबारकर्ता उनके द्वारा उपयोग एवं विक्रय की जाने वाली खाद्य सामग्री की जांच भी करवा सकेंगे। इसके लिये चलित खाद्य प्रयोगशाला मौके पर मौजूद रहेगी।
   खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री बसन्त शर्मा ने बताया कि 2 जनवरी को प्रात: 11 बजे से 2 बजे तक नमकीन, मिठाई, खाद्य तेल, बेकरी, पोहा निर्माताओं का प्रशिक्षण होगा। दोपहर 3 बजे से शाम 5 बजे तक दूध, मावा, घी एवं दुग्ध उत्पादक एवं विक्रेताओं का प्रशिक्षण होगा। 3 जनवरी को प्रात: 11 बजे से दोपहर 2 बजे तक थोक एवं खेरची खाद्य कारोबारकर्ता का प्रशिक्षण आयोजित होगा।
 
(67 days ago)
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